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陶器和瓷器的區別 喝茶該用瓷杯還是陶杯

時間:2018-02-25 21:44:57 作者:詩與遠方

在選擇茶具的時候,茶具都以紫砂、陶瓷居多。陶、瓷茶具往往被相提并論。甚至是賣茶具的老板,說起茶具來也只會說“這套茶具是陶瓷的”,但是卻沒有說究竟是陶的還是瓷的,而且茶友們往往也不清楚陶杯和瓷杯的區別。

在選擇茶具的時候,茶具都以紫砂、陶瓷居多。陶、瓷茶具往往被相提并論。甚至是賣茶具的老板,說起茶具來也只會說“這套茶具是陶瓷的”,但是卻沒有說究竟是陶的還是瓷的,而且茶友們往往也不清楚陶杯和瓷杯的區別。你知道陶器和瓷器的區別嗎?

陶器和瓷器的區別在于使用材料,陶器可以使用包括瓷土在內的許多種礦物泥土為原料,燒成后的陶器出現氣孔率和吸水率都比較高,敲擊的聲音比較沉悶。而瓷器使用的原料是高嶺土,也就是氧化鋁含量比較高的瓷土,燒制出來的瓷器胎質基本瓷化,氣孔率和吸水率比較低,敲擊起來聲音清脆。

陶器和瓷器的區別 喝茶該用瓷杯還是陶杯

在選擇茶具的時候,你會發現,陶制的茶具造型往往比較粗礦,摸起來手感粗糙,而瓷質的茶具則觸手光滑。這也是陶器和瓷器的一大區別——上釉。陶器不上釉,而瓷器則需要上釉。在古代,陶器往往是平民百姓所使用的,價格低廉,實用性強,而瓷器則是富貴人家所使用的,像宋代的汝窯、官窯、鈞窯等,出產的瓷器專供于皇室御用。

陶器和瓷器的區別為什么這么大呢?這與燒制的溫度有關。燒制陶器的溫度比較低,一般在700攝氏度~1000攝氏度之間,在胎體燒結之后就不會再遇水分解,沒有瓷化,所以外表氣孔多,燒制成的茶具透氣性強、留香久。而瓷器的燒制溫度則比較高,通常在1100攝氏度以上,使得胎質基本瓷化,瓷器茶具手感溫潤,造型美觀。喝茶時選擇瓷杯還是陶杯,效果不會相差太大,可以根據自己的喜好來選擇。

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