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韓國五味子茶怎么保存

時間:2021-06-01 23:33:24 作者:大川

五味子茶是韓國濟州島上傳統的夏季涼茶,如果不是看韓劇,我都不了解五味子是一味藥用價值極高的中藥材;不禁有點汗顏。

五味子茶是韓國濟州島上傳統的夏季涼茶,如果不是看韓劇,我都不了解五味子是一味藥用價值極高的中藥材;不禁有點汗顏。五味子,顧名思義是含有辛、甘、酸、苦、咸...那么收到或者是購買到上好的五味子我們應該怎么保存了?下面媽網百科來給您做一個詳細的介紹吧!

五味子貯存:五昧子的貯存比較簡單,曬干后貯藏在干燥通風處,防止霉爛、蟲蛀即可。

在韓國,人們最常喝的茶大致分為兩種,一種是水果茶,比如大家最熟悉的柚子茶,另一種則是藥茶,比如五味子茶,在韓國有很多賣五味子茶的,為了方便還推出許多速溶的五味子茶,但怎么也比不上仁寺洞茶館里五味子茶的味道。

我去韓國的時候正是冬天,那時也能喝到五味子茶,但朋友和我說,冬天她們這里喝紅參茶,夏天一般喝五味子茶的比較多。五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實,在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中,這種五味俱全、五行相生的果實,能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。

中醫認為,五味子味酸甘性溫,歸肺、心、腎經,有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效,是較好的滋補強壯藥,對于體質虛弱、久咳虛喘、口燥咽干、止汗,緩解疲勞等作用。五味子的養生保健用量為每日3~5克。

在濟州島,家家戶戶的餐桌上都少不了兩件寶,一個是泡菜,而另一個就是五味子。濟州島盛產黑五味子,人們采摘來新鮮的果實,將其放入大缸中,埋入地窖,經過5年漫長的發酵期,同時擁有甜、酸、苦、辣、咸這五種味道的五味子蜜就釀成了,直接吃、沖茶喝、煲藥膳,村民們的食用方法多種多樣。據說,當地老年人補氣血、強筋骨、延年益壽全靠食用五味子。

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