三種古丈毛尖的沖泡方法

時間:2021-04-04 08:21:39 作者:清風徐來

古丈毛尖在沖泡之后香氣清高、滋味鮮爽。了解古丈毛尖的沖泡方法,有助于我們更好的展現出古丈毛尖的優良品質,這里有三種古丈毛尖的沖泡方法分享與各位茶友。

古丈毛尖在沖泡之后香氣清高、滋味鮮爽。了解古丈毛尖的沖泡方法,有助于我們更好的展現出古丈毛尖的優良品質,這里有三種古丈毛尖的沖泡方法分享與各位茶友。

三種古丈毛尖的沖泡方法

在這里我們選用玻璃杯來沖泡古丈毛尖,玻璃杯不帶蓋、易散熱,不會讓茶湯有燜熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣賞到古丈毛尖在水中上下浮動的輕盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最為常見,基本家家戶戶都會有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多數品級的古丈毛尖葉都可以使用中投法進行沖泡。

三種古丈毛尖的沖泡方法

1、燙杯:在杯中注入適量開水后稍微搖動幾下,均勻的加熱杯身后倒出杯中熱水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的開水(古丈毛尖的沖泡溫度一般在80℃~90℃之間);

3、投茶:取適量茶葉投入杯中,并輕輕搖動杯子,使古丈毛尖葉充分浸潤;

4、再注水:古丈毛尖葉在水中浸潤一兩分鐘之后,葉片得到了充分的舒展,這時候再注水至七分滿;

5、品飲:待茶湯溫度不燙、不涼的時候品飲古丈毛尖,并在杯中茶湯剩余三分之一時,再次注水進行第二泡;

6、一般來說古丈毛尖可沖泡2~3次,超過三次之后的茶湯就寡淡無味了。

二、上投法

對于外形條索完整、嫩度較高的古丈毛尖葉,我們一般采用上投法進行沖泡,充分展現出古丈毛尖香高味濃的特點。

三種古丈毛尖的沖泡方法

1、燙杯:在杯中注入適量開水后稍微搖動幾下,均勻的加熱杯身后倒出杯中熱水;

2、注水:將80℃左右的開水注入杯中至七分滿;

3、投茶:取適量茶葉投入杯中,并輕輕搖動杯子,使古丈毛尖葉充分浸潤,注意不要加蓋子,以防燜熟茶葉;

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