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都勻毛尖始于什么時候?都勻毛尖歷史發展

時間:2021-05-05 15:41:21 作者:飛魚

都勻毛尖作為我國的十大名茶之一,是受到眾多茶友的青睞的,尤其是本身喜愛飲用綠茶的人士,其沖泡后香氣濃郁、口味甘醇、葉底翠綠明亮,是品質很高的一種茶,那大家知道都勻毛尖始于什么時候嗎?具體如下!

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都勻毛尖始于什么時候?都勻毛尖歷史發展

都勻毛尖歷史發展

民國《都勻縣志稿》上記載:“茶,四鄉多產之,產小菁者尤佳(即今都勻市的團山、黃河一帶),以有密林防護之。”而且說都勻毛尖茶在1915年在巴拿馬萬國食品博覽會上茶獲優獎。

都勻毛尖的歷史發展過程

都勻毛尖茶有悠久的歷史,成名也較早,據史料記載,早在明代,毛尖茶中的‘魚鉤茶’、‘雀舌茶’便是皇室貢品,到乾隆年間,已開始行銷海外”,“1982年6月,在中國名綠茶評比會上,毛尖茶名列中國第二,僅次于南京雨花茶

1956年,擔任都勻縣團山鄉團委書記的譚修芬于團山鄉鄉長羅雍、譚修凱等人將茶送給毛主席品嘗。不久,茶農社收到來自中共中央辦公廳的回信,信件下部付有幾句毛主席的親筆簽字:“茶葉很好,今后山坡上多種茶,茶葉可命名為毛尖。

《都勻市志》(貴州人民出版社,1999年4月):“都勻毛尖茶:原產境內團山黃河,時稱黃河毛尖茶。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷,深受崇禎皇帝喜愛,因形似魚鉤,被賜名‘魚鉤茶’。1915年,曾獲巴拿馬茶葉賽會優質獎。……1982年被評為中國十大名茶之一。

《都勻縣志稿》卷十一“祠廟寺觀”中記載:“西岳廟,在長秀(今都勻團山一帶),舊建,乾隆間毀,知府宋文型重建”。在重建西岳廟時,宋文型刻立有《重建西岳廟碑序》。宋文型在碑序中說:“庚子歲(即清乾隆45年,1780年)余守勻疆,兼理廠務茶園一局,中在間有西岳王之廟,奉為本廠之神”,“爰是捐俸五十兩,命薛允忠督造重修”,希望“鎮彼西方,維茲廠局”以求“上裕國課,下佐工商”。

都勻毛尖始于什么時候?都勻毛尖歷史發展

都勻毛尖的制作方法

1、采摘

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