霜降,喝茶養生正當時

時間:2021-10-23 17:07:23 作者:雛菊

霜降,二十四節氣之一,霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,是秋季的最后一個節氣,也意味著冬天的開始。霜是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結成的,所以霜降不是降霜,而是表示天氣寒冷,大地將產生初霜的現象。

霜降,喝茶養生正當時

霜降,二十四節氣之一,霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,是秋季的最后一個節氣,也意味著冬天的開始。

霜是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結成的,所以霜降不是降霜,而是表示天氣寒冷,大地將產生初霜的現象。

《月令七十二候集解》:“九月中,氣肅而凝,露結為霜矣”。古籍《二十四節氣解》中說:“氣肅而霜降,陰始凝也。”

氣象學上,一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,初霜也稱“菊花霜”,因為此時菊花盛開。

北宋大文學家蘇軾有詩曰:“千樹掃作一番黃,只有芙蓉獨自芳”。而把春季出現的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時期,就是無霜期。

三候

霜降分為三候:“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。”

一候豺乃祭獸。豺捕到了野獸后,先陳列出來,似祭拜一番再食用。

后五日草木黃落。大地上的樹葉枯黃掉落。

再五日,三候蜇蟲咸俯。咸俯是垂頭不動的樣子,蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態中。

天地有大美

言有盡而意無窮

南宋詩人呂本中在《南歌子·旅思》中寫道:“驛內侵斜月,溪橋度晚霜。”

陸游在《霜月》中寫有“枯草霜花白,寒窗月新影。”

《詩.豳風.七月》:“七月流火,九月授衣。”授衣釋為制備寒衣。

毛傳:“九月霜始降,婦功成,可以授冬衣矣。”馬瑞辰通釋:“凡言授者,皆授使為之也。此詩‘授衣’,亦授冬衣使為之。蓋九月婦功成,絲麻之事已畢,始可為衣。非謂九月冬衣已成,遂以授人也。”

蘇軾有詩曰:“千林掃作一番黃,只有芙蓉獨自芳。”此時樹葉枯黃,唯有芙蓉花凌霜盛開,因此木芙蓉又叫拒霜花。可以的話,采幾朵下來炒個雞蛋,煮個豆腐湯,這道菜在古代,有極風雅的名字,叫“雪霞羹”,雪是豆腐,霞是芙蓉花。

白居易:“霜降水返壑,風落木歸山。冉冉歲將宴,物皆復本源。”

黃庭堅有詩:“霜降水反壑,風落木歸山。冉冉歲華晚,昆蟲皆閉關。”

喝茶養生

醫圣張仲景在《傷寒論》中寫道:“從霜降以后,至春分以前,凡有觸冒霜露,體中寒即病者,謂之傷寒也。”

霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”,足見這個節氣對我們的影響。霜降之時,在五行中屬土,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上,此時與長夏同屬土,所以應以淡補為原則,并且要補血氣以養胃。

霜降作為秋季的最后一個節氣,此時天氣漸涼,秋燥明顯,燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖,其次要防秋燥。重發酵的烏龍茶,如巖茶,特別是陳年巖茶、鳳凰單叢;紅茶;黑茶等皆宜。

飲食調養方面,此時宜平補,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物,玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜等。茶可以是健脾養胃,調補肝腎,養陰潤燥的柑普茶,陳皮普洱茶。

中醫專家指出,防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期間的健康防護重點。秋燥表現為口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等。因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。

晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思,使人意志消沉、抑郁。身體健康合適飲茶,茶又好茶放心茶,茶以清心,使人心清氣爽。茶之功,“素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱。”(來源:中國茶道文化與茶藝知識,圖片來源:說茶網)

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