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蓋碗茶是哪個民族的風俗

時間:2021-05-07 08:41:21 作者:鳳仙

蓋碗茶是漢族、回族的風俗,蓋碗茶盛行于清代,后來傳于各地,如今,在四川成都、云南昆明、北京皆盛行蓋碗茶文化,蓋碗茶已成為當地茶樓、茶館等飲茶場所的一種傳統飲茶方法,除此之外,

蓋碗茶是哪個民族的風俗

蓋碗茶是漢族、回族的風俗,蓋碗茶盛行于清代,后來傳于各地,如今,在四川成都、云南昆明、北京皆盛行蓋碗茶文化,蓋碗茶已成為當地茶樓、茶館等飲茶場所的一種傳統飲茶方法,除此之外,甘肅、寧夏等地亦盛行蓋碗茶(八寶茶),且很受人們歡迎。

蓋碗茶是哪個民族的風俗

漢族蓋碗茶

蓋碗茶盛行于清代京師(北京),名家貴族,宮廷皇室,以及高雅之茶館,皆重蓋碗茶,蓋碗茶宜于保溫,故后來各地都流行。

如今,在四川成都、云南昆明等地,已成為當地茶樓、茶館等飲茶場所的一種傳統飲茶方法,一般家庭待客,也常用此法飲茶。

蓋碗茶,四川等地漢族人民傳統的飲茶風俗。

是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無窮。

蓋碗茶是哪個民族的風俗

魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道:“喝好茶,是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉。”

早在1935年的成都就有茶館599家,每天茶客達12萬人,而當時的成都全市人口還不到60萬。

由此可見,當地人的飲茶之“風”足以當作是成都人一種性格特質。翹著“二郎腿”,泡一碗蓋碗茶,津津有味地聽說書人講著老四川的故事,在說說笑笑中度過一天,這是老成都人的生活寫照。

如今,成都這座在人們眼中來了不想走的城市,茶館又成了它的一張新的城市名片。

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